Все для самогоноварения, виноделия, пивоварения и приготовления пищи

Магазин в Севастополе +7 978 222-96-91

Магазин в Феодосии +7 978 222-91-89

Магазин в Керчи+7 978 222-91-83

Заказать обратный звонок

Патока мальтозная (ст/банка 0,7кг)

Главная/Самогоноварение/ Ингредиенты/Меласса / концентраты/Патока мальтозная (ст/банка 0,7кг)

Написать отзыв

Задать вопрос

Свяжитесь с нами насчёт цены

Доступность: Предзаказ

Патока

Варианты оплаты

Наши преимущества

— Гарантия 12 месяцев
— Оповещение по SMS
— Возврат и обмен
— Различные способы оплаты
— Лучшая цена

Доставка

самовывоз
транспортная компания
связаться с менеджером

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах!

Описание
Отзывы

Патока применяется вместо сахара или вместе с сахаром (в зависимости от рецепта) для выпечки различных сортов ржаного и ржано-пшеничного хлеба (особенно подходит для заварных сортов типа «Бородинского»). Мальтозная патока является универсальным и незаменимым улучшителем всех сортов хлеба. Добавление патоки в хлебное тесто вместо сахара позволяет увеличить пористость и эластичность мякиша выпеченного хлеба, выпечка обретает дополнительный аромат и приятный вкус, продлевается срок хранения готового хлеба. Поэтому при желании вы можете заменить сахар на патоку в любом рецепте хлеба. 1 кг мальтозой патоки заменяет 0,7 кг сахара.

Мальтозная патока применяется и в пивоварении. Сбалансированное соотношение сбраживаемых и несбраживаемых сахаров в патоке позволяет ей быть идеальным компонентом для приготовления таких напитков, как квас.