Луковица (шлем), 11 литров, медная 4"/4" (со швом)
Преимущества:
Луковица из меди выполнена из отечественной меди марки М1 толщиной 1,5 мм. Сама луковица имеет соединения Clamp 4”c обеих сторон. Это значит, что Вы можете использовать его также в перевёрнутом виде, не применяя какие-либо дополнительные переходники.
При расположении шлема расширением книзу Вы получаете продукт с максимально выраженной вкусо-ароматикой, при размещении изделия расширением кверху дистиллят имеет менее насыщенную органолептику, но более высокую чистоту.
В процессе дистилляции шлем фактически работает как воздушный холодильник. Во время перегонки пары поднимаются в верхнюю часть шлема, частично конденсируются за счет соприкосновения со стенками и стекают обратно в перегонный куб. В процессе этой конденсации происходит 15-20% повышение градуса паров. Гладкая форма шлема позволяет предотвратить перенос капель браги, что может привести к ухудшению качества выходного дистиллята. Также благодаря большой поверхности стенок происходит гашение пены, что также положительно сказывается на качестве выходного продукта.
Хорошо подойдет для зерновых виски и фруктовых дистиллятов. Идеален для приготовления односолодовых виски и бренди.
Отзывы не найдены