Войти

Аппарат Wein 3 (разборный бак с крышкой)

14 000 ₽
- + шт Купить Добавлено Быстрый заказ
купить самогонный аппарат в симферополе, купить самогонный аппарат в Севастополе, купить самогонный аппарат в Феодосии, купить самогонный аппарат в Керчи, купить самогонный аппарат в Крыму
Доставка в срок удобным способом
Скидки новым и старым клиентам
Качество товара самое высокое
Подарки при покупке оборудования
Безопасная оплата картой банка

Полностью разборная модификация. Аппарат-конструктор может работать в различных режимах сборки благодаря кламповой технологии стыков. 


  • Разборный бак с крышкой
  • Разборная колонна
  • Подрывной клапан
  • Электронный термометр на колонне

1. Режим «потстил»                                 

Для приготовления спирта-сырца из браги

Сырье: брага

Дробная перегонка: нет

Этот режим создан для максимально быстрой перегонки браги в 35-40

градусный спирт-сырец. Скорость перегонки достигает 5 - 7 литров в час.

Отбирать головы, хвосты и тело не требуется.

Использовать насадки Панченкова не обязательно.

2. Режим самогонного аппарата           

Для приготовления спирта-сырца 
из фруктовой или зерновой браги
Сырье: фруктовая или зерноваябрага.

Данный режим используют только для первой перегонки с последующей перегонкой в режиме укрепления. Этот режим заменяет предыдущий («потстил») в случае перегонки фруктовой и зерновой браги с использованием медных насадок Панченкова для нейтрализации серы в продукте. 

Производительность аппарата в этом режиме составляет 3 - 5 литров в час. 

3. Режим укрепления                                           

Для получения очищенного дистиллята 
крепостью 80-90°
Сырье: спирт-сырец (который получили в первом режиме)

Дробная перегонка: да

Максимальная очистка и высокий градус напитка достигается за счет того, что на дефлегматор подается холодная вода, которая ускоряет отделение примесей. Рекомендуется установить насадки Панченкова, которые дополнительно увеличивают крепость выходного продукта. Производительность в этом режиме составляет 1 - 2 литра в час.

4. Режим ректификации                             

Для получения напитка крепостью 90-95°
Сырье: брага, спирт - сырец
Режим ректификации обеспечивается установкой
дополнительной царги или нескольких царг.
С увеличением высоты колонны усиливается тепломассообмен в колонне и достигается максимальная крепость напитка — до 95°.


5. Режим тонкой настройки                         

Для максимально эффективной работы
Сырье:спирт-сырец

Этот режим обеспечивает полный контроль над охлаждением дефлегматора в ходе перегонки при помощи специального зажима Гофмана. Это позволит увеличить точность отбора "голов" и "хвостов" и максимально повышает полезный выход продукта. 
Позволяет комбинировать режимы работы без переключения шлангов. 
Для опытных винокуров.

6. Режим ароматизации   

Для получения эксклюзивных напитков                                              
Сырье: брага, спирт-сырец, ингредиенты для аромата (привкуса).

Режим необходим для придания напитку особого вкуса и аромата прямо во время перегонки. 
Можно использовать любые ингредиенты: сухофрукты, цитрусовую цедру, медовые соты, кедровые орехи, кожуру граната и другие.

7. Режим приготовления зерновых дистиллятов   

Для получения напитков из солода: виски, бурбон, скотч

Сырье: Зерновая брага ( рожь, пшеница, кукуруза и т.д)

При перегонке зерновой браги необходимо «удалить» из сырья соединения браги и при этом сохранить злаковый аромат в напитке.
Для этого в полость царги устанавливаются медные насадки Панченкова, которые полностью абсорбируют серу и сохраняют приятный аромат и вкус злаковых культур.


8. Режим созревания браги                 

Для получения браги

Сырье: компоненты для браги.

Нет подходящей емкости для настаивания браги? Используйте куб аппарата Вейн для этого. Установите устройство с гидрозатвором на крышку бака и идеальная тара для созревания браги готова. Пищевая нержавеющая сталь гораздо лучше любого пищевого пластика. Брага не вберет в себя ничего лишнего.