Войти

Хмель Магнум (100гр)

220 ₽
- + шт Купить Добавлено Быстрый заказ
Сорт Магнуум – это довольно известный сорт не только в Германии, но и других странах. Вы сможете получить домашнее пиво с мягкой горечью.
Доставка в срок удобным способом
Скидки новым и старым клиентам
Качество товара самое высокое
Подарки при покупке оборудования
Безопасная оплата картой банка

Чтобы придавать и сочетать вкусы пиву понадобится хмель. Хмель является не заменимой вещью в пивоварении, ведь именно он придает пиву легкую, мягкую горечь и изменяет его цвет, при этом пропитывает своим запахом.

Для приготовления хмель сможет понадобиться:

  • Сможете повторно охмелить уже охмеленный солодовый экстракт. Пиво получит более яркие краски ароматов и изменит свой вкус в лучшую сторону.
  • Если вы приобрели неохмеленное сусло. Здесь вы сможете сами придавать и усовершенствовать вкусовые качества вашего сусла.
  • Если вы захотите приготовить пиво типа All Grain, хмель является очень важным компонентом.

Расчет хмеля примерно на 20-25 литров пива

При приготовлении пивным напитков можно выделить 3 стадии охмелении:

  • За 60 минут до завершения кипения напиток приобретет хмельную горечь. Примерные пропорции добавления хмеля в пивной напиток:

 

Содержание альфа кислот в хмеле

Горечь пива

4%

6,5%

11%

Легкая, в граммах

24

16

8

Средняя, в граммах

52

32

20

Сильная, в граммах

80

52

28

 

  • За 10-15 минут до конца кипения  пиво начнет приобретать хмельной вкус, также этот способ подойдет для любого способа домашнего пивоварения. Примерные пропорции добавления хмеля в пивной напиток:

 

Содержание альфа кислот в хмеле

Горечь пива

4%

6,5%

Легкая, в граммах

6

4

Средняя, в граммах

13

8

Сильная, в граммах

20

13

 

  • За 5 минут до завершения кипения напиток приобретает хмельной аромат, также этот способ подойдет для любого способа домашнего пивоварения и не зависимо от сорта пива. Примерные пропорции добавления хмеля в пивной напиток:

 

Содержание альфа кислот в хмеле

Горечь пива

4%

6,5%

Легкая, в граммах

6

4

Средняя, в граммах

13

8

Сильная, в граммах

20

13